Le gout du Vin -dégustation et accord mets/vins

Il s’agit , bien sur du second vin du château Margaux…Mes souvenirs de ce vin sur le millésime 1995 étaient qu’ils ne fallait le boire trop vieux , pas au delà de 8 ans …C’est donc une demie-bouteille (vu l’inflation galopante des prix des Bordeaux) que j’ai ouvert , sans le carafer …La robe est carmin. Le nez est sur les fruits noirs avec un coté épicé (paprika), avec un coté un peu torréfié (le bois ?)  En bouche on a une trame fine et soyeuse ,, encore un peu fermé , avec un boisé luxueux mais sans vrai complexité comme au nez ..C’est pas mal fait mais loin d’être transcendant…Recherches faites , il ne faudrait acheter ce vin que sur les grands millésimes (mais à un prix inférieur et dans ce millésime, j’ai préféeé  largement D’Armaillac, Virginie de Valandraud ou Haut Carles ) Note BD 15/20

Prix : environ 70 € – Ma note 14/20- rapport qualité prix : facile à deviner …..

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