Le gout du Vin -dégustation et accord mets/vins

Alain Brumont a été LE vigneron à sortir les  madirans de leur torpeur ….Comme les cahors, ces vins étaient dans le passé tanniques et boisés au point d’être souvent inbuvables avant 10 ans . Alain Brumont ,déjà évoqué dans ce blog ( lien ici)   a été  un  des 5 domaines au sommet de  Bettane et Dessauve pour l’édition  2010…Ici les rendements sont limités, tout est précis , chirurgical , jusqu”au point de peser les grappes sur pied pour certaines cuvées.Au Ce vin avait été  noté 93/100 par Wine spectator ..Au Un nez  expressif sur des arômes cerise noire, de prune de fumé ……En bouche, on a affaire à un vin  puissant, démonstratif sur les fruits noirs et des notes torréfiées, de cigare , tout en gardant une certaine noblesse ,  et une superbe longueur….Un grand vin…Bien sûr l’accord avec le canard était parfait …

Prix : 20 € – Note 16.5/20 – Rapport qualité/prix/plaisir: très bon

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