Domaine de Mas de Martin , cuvée Vénus 2007 : un coup de coeur
Une étiquette qui change , un nom imagé , très jolie découverte , à un prix abordable voila comment l’on pourrait résumer cette cuvée “d’entrée de gamme” du mas de martin…Le propriétaire, Christian Mocci, aprécie la finesse dans les vins qu’il déguste et c’est ce qu’il essaie de faire sur son domaine d’une vingtaine d’hectares…. Cette cuvée est à 50% Grenache et 50% Syrah, sur des coteaux argilos calcaires et avec des rendements de ….25 hl/ha …La Robe est grenat, presque opaque …. Le nez est très expressif , avec arômes de fruits noirs , pruneaux et myrtille en particulier, et épices douces (canelle et paprika) . En bouche , beaucoup de matière, sur le fruit et les épices également mais une matière avec des tanins soyeux , très fruités également et épicés. C’est très digeste et élégant, croquant, simple mais très bien fait ….On en redemande…
Crédits photo: vignerons indépendants
Extrait de la rvf “Voilà une des plus belles révélations des vins du Languedoc. À rebours des grosses cuvées de syrah colorées et pesantes, Christian Mocci a choisi de produire des rouges stylés, empreints de fraîcheur et de digestibilité. Il s’appuie sur un vignoble encore jeune et sérieusement jugulé (culture intégrale), proche du Pic Saint-Loup mais délimité dans la récente aire de Grès de Montpellier. Les deux coteaux du domaine s’articulent autour de la syrah, du grenache et du mourvèdre – avec un élevage sous bois plus poussé pour Ultreia. »
Prix : 8 € – Note 15,5/20 – Rapport qualité/prix/plaisir : coup de coeur
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