Le gout du Vin -dégustation et accord mets/vins

Une réussite commerciale et marketing impressionnante : tarriquet, un côtes de gascogne est parfois pris pour une appellation ….Bu à l’aveugle ….

Robe brillante et limpide, couleur or clair ….Nez explosif, sur des notes de fruits exotiques : mangue (++) , ananas (++),  et vanille ….A l’aération , notes plus subtiles d’agrumes, de pêche blanche, de miel ….En bouche, l’attaque est très (trop?) sucrée, sur l’ananas confit cette fois , et la mangue , trame acide un peu molle , milieu de bouche plus tendue et acidulée sur la pomme  , finale onctueuse avec une légère amertume , amenant de la fraicheur , assez court (3 caudalies) ….J’avais bien pronostiqué un vin jeune , sur le sud ouest – Gaillac- par exemple ….je ne suis pas tombé très loin…C’est un vin techno , facile d’accès , frais et original

Prix : 8 € – Note : 14/20 – rapport qualité/prix/plaisir : correct

un vin d’apéro  original – ou le trouver : caviste et internet

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La Revue du Vin de France N° 503
Révélation / Domaine Tariquet, Yves Grassa, le magicien d’Eauze
« Comment un côtes-de-gascogne a-t’il pu devenir la coqueluche de le jet-set anglaise et bordelaise ? Retour sur le pari fou d’un français, Yves Grassa, qui a misé sur les vins blancs issus de la terre d’armagnac pour conquérir le monde.
Bordeaux, capitale du vin et fief incontesté des plaisirs bachiques ? Pas si sûr. Ou du moins pas toujours… Le Goliath vinicole se fait bousculer sur ses propres terres par un outsider venu d’ailleurs : le château de Tariquet, producteur de vin de pays des Côtes de Gascogne, le vin blanc le plus vendu sur la capitale girondine, avec plus de 8 millions de bouteilles écoulées par an. Inconnu en France il y a dix ans, ce domaine a bâti sa notoriété sur des vins de plaisir, fruités et facile à boire, des vins du Nouveau Monde made in France avant l’heure en quelque sorte. Alors que rien ne l’y prédisposait, ni terroir ni appellation reconnue. Ce succès est d’abord celui d’un homme, Yves Grassa, entrepreneur visionnaire, qui, avec l’aide de sa sœur Maïté, a su transformer la petite exploitation familiale en une véritable plaque tournante du petit blanc frais et fruité, à ce jour le plus grand domaine viticole de France ». Extrait de l’article de Véronique Raisin.

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