Les obriers de la peira 2007, Coteaux du languedoc, terrasses du larzac
65% Cinsault 35% Carignan Rendement 2006: 26 hl/ha Elevage: 100% cuve bois. Terroir légèrement en altitude permettant d’avoir un peu plus de fraicheur en été .
Nez expressif sur la confiture de mure, le cassis, le poivre blanc et les épices (piment et thym) …..La bouche est riche, sur les fruits noirs , sur des tannins fins mais avec une trame un peu lache . Globalement un bon équilibre , de l’élégance et de la gourmandise avec une jolie finale sur les épices
Prix : 10 € – Note 15/20 – rapport qualité / prix / plaisir : bon
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