Le gout du Vin -dégustation et accord mets/vins

Noté 93/100 par Wine Spectator, excusez du peu ….Les madirans et leurs cépage tannat ont la réputation d’être des vins tanniques  , astringents, des vins d’hommes quoi …. Alain Brumont a révolutionné l’appellation en magnifiant les terroirs de Madiran pour en faire de grands vins avec une gamme très large …

XXXX

Robe grenat claire, légèrement plus claire au bord, laissant deviner un début d’évolution .Au nez les fruits noirs , de fines notes boisées et épicées  s’entremêlent . En bouche, attaque tannique vive ,  avec du volume , mais heureusement le milieu de bouche est beaucoup plus soyeux sur les fruits noirs , avec une finale sur les épices, le réglisse, la mine de crayon , le tabac et un coté boite à cigare

C’est un vin avec du caractère , mais aussi de la classe  qui ne peut laisser indifférent …Moi j’aime beaucoup ……Je pense en revanche qu’il est à boire maintenant et sur 2 ans maximum

Prix (payé à l’époque) 17 € – Note 16.5/20 – bon rapport qualité/prix

A gouter sur des plats de caractère type : chili con carne, terrine de sanglier, gibier à poil, magrets de canard , cuisine du sud ouest en général ….;

Share