Le gout du Vin -dégustation et accord mets/vins

Enfin …J’attendais ce premier rendez avec la cuvée Madame du Chateau Tirecul la Gravière depuis un petit moment, et avec une attente élevée puisque certains n’hésitent pas à le comparer avec le seigneur Yquem  ….Servi sans doute un peu froid,  , il fut décevant le premier jour ….Beaucoup mieux le 2ème ….Et la en écrivant le commentaire,le 3ème jour,  je sirote ….Le nez est assez peu expressif, sur des notes de mélifères, abricot confit, dattes …. En bouche une attaque très grasse , de la liqueur, on sent beaucoup de sucre mais ca reste équilibré, et pour la longueur, les secondes s’égrènent hors du temps avec un feu d’artifice d’aromes sur l’orange, le miel, la canelle , le citron confit , le caramel au lait ….je rejoins Thierry sur le léger manque de fraicheur, mais que c’est long !!!! Malgré tout si je compare à Guiraud qui me semble au dessus par sa finesse et qui vaut 50 € les 75 cl , ca me semble un peu cher

Prix (normal) 76 € (les 50 cl) – Note 15/20 – rapport qualité / prix : moyen

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