Le gout du Vin -dégustation et accord mets/vins

Dégusté à l’aveugle . Robe blé tendre, brillante . Nez un peu fermé au départ , qui livre toute sa complexité  à l’aération. Bien sur , les notes d’agrumes traditionnels des bons muscadet (pamplemousse , citron, fleur d’oranger) , mais aussi , un coté fruits du verger (pêche blanche), fruits exotique (ananas, coing++ ) végétal  (chèvrefeuille , aubépine, herbe séchée/foin+), et une minéralité qui s’exprime sur des notes iodées et salines…..Attaque en bouche grasse, presque crémeuse  , du volume et de la puissance,  fraicheur s’exprimant sur des notes mentholées avec une bonne tension (sans que cela soit hyper tendu)

Prix : 8.20 € – Note 17/20 – la messe est dite

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