Terre de buissière 2007 (vin de pays) , domaine de la Janasse
Déjà commenté sur ce blog au mois de mai, je regoute avec plaisir ce vin atypique , mais d’un excellent rapport qualité/prix/plaisir (difficile de faire mieux en ce domaine dixit Parker qui note ce vin 89/100) .
Atypique parce que le merlot majoritaire dans la vallée du Rhône , je crois que c’est unique ou presque . C’est sans doute ce qui explique le choix de vin de pays . Ce vin a moins de 10 € a eu le droit à un élevage assez luxueux (bariques pendant 12 mois dont 30% veuves) .
Le vin est passé en carafe capitaine pendant 2 heures . Robe à l’identique, rubis foncée. Le nez est plus expressif qu’il y a 6 mois, sur un panier de fruits rouges et noirs : framboise, cassis, la cerise burlat gorgée de soleil. Les notes d’élevage se sont estompées, laissant place à des notes de chocolat au lait . La bouche est à l’identique, fruitée, juteuse, gourmande, généreuse mais avec une belle fraicheur évitant de tomber dans un coté trop compoté . finale légèrement réglissée et poivrée .
Est ce a boire ou a attendre ? Pour moi la question ne se pose pas , tant il procure de plaisir actuellement. Encore une réussite de ce domaine moderne qui progresse d’année en année ..
Prix : 9€ – Note 15.5/20 – coup de coeur pour le rapport qualité /prix
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