Un nouveau système d’appellation dans le languedoc en 2011
Un nouveau dispositif pour reconnaître les Appellations d’Origine Contrôlée des vins du Languedoc a été mis en place, a annoncé le Conseil Interprofessionnel des Vins de Languedoc en décembre 2010 .
Trois grandes catégories ont été créées, à savoir l’AOC Languedoc,(30% des vins) Grand Vin du Languedoc (60% des vins dont les minervois ou les corbières par exemple) et Grand Cru du Languedoc (10% des vins) .
Ces deux dernières appellations apparaîtront sur les étiquettes dès 2011.
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