Le gout du Vin -dégustation et accord mets/vins

Cépages de cette petite appellation (200 ha)  un peu méconnue  : 40% Gamay, 30% Côt, 20% CAbernet Franc, 10% Pinot Noir.

Robe rubis claire. Nez expressif , très épicé de prime abord , poivre noir, clou de girofle (qui n’est pas sans faire penser à un pineau d’aunis du domaine de la bellivière par exemple)  se mêlant ensuite aux fruits noirs comme la mure et la mytrille fraiche . La bouche est juteuse , croquante , fraiche , ronde, énergique,  toujours sur ce duo fruits noirs , les épices et le cuir .

Jolie découverte, pas d’une folle complexité certes , mais bien fait pour le prix, et original ,  à accorder sans doute à des viandes rouges  ou à des charcuterie

Prix :  9 € – Bien-  14/20

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