Le gout du Vin -dégustation et accord mets/vins

Cépage : tempranillo , jeunes vignes , vin élevé pendant 8 mois en chêne Français.  Le nez est expressif , mais encore très  marqué par l’élevage avec des notes toastées et cacaotées . A l’aération, ca s’arrange un peu pour évoluer des notes de boite à épices, de cerise noire , de mûre et de violette .  La bouche est riche, opulente , mais en déficit d’un point de vue tension et fraicheur . Ca donne un vin mou , peu complexe , bref sans grand intérêt .

Pourtant , c’est région qui sait faire de grand vin (Alto par exemple)

Prix 10 € – Très moyen (a peine la moyenne)

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