Chateau de Fargues (Lur Saluces) 1993
Le nez est très expressif et subtil sur l’ananas roti , le rhum, l’abricot sec , le coing et le pain d’épice les abricots secs. En bouche, c’est évolué certes , mais ca se tient encore très bien pour un vin qui a 18 ans (l’age de ma belle fille, dégusté pour l’occasion) , avec de la fraicheur associée toujours à ces arômes flambés/rotis. C’est bon , mais j’attendais un peu plus de complexité sur ce dauphin d’Yquem . a sa décharge , c’est une demie bouteille et 93 est un petit millésime en Sauternes
Prix : 25 € (la demie bouteille) . Bien ++ . note 15.5/20
2 commentaires »
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Bonjour,
J’aime beaucoup votre blog qui fait partie de mes favoris.
Mais s’il vous plait, cessez de faire des maladresses :
Chateau de Fargues sur Saluce : ça n’existe pas !!!
On dit Chateau de Fargues tout court ! Il n’y d’ailleurs pas écrit “Sur Saluce” sur les bouteilles d’Yquem ou de Chateau de Fargues mais bien “Lur -Saluces” ; il ne s’agit pas du nom du chateau mais bien du nom d’Alexandre Lur-Saluces, longtemps propriétaire de ce beau domaine.
Amicalement,
Hugo
PS : cessez d’écrire Pommerol avec 2 “m” ; cela s’écrit Pomerol. C’est une faute qui revient à chaque fois qu’il est question de cette appelation de la rive droite.
C’est bien Lur Saluce . La police de caractère m’a induit en erreur . Autant pour moi . Merci de votre fidélité