Sous les micocouliers, Mas de la Seranne 2010 – Mon top 10 du Languedoc
Un très bon rosé sudiste, sur un registre de fraicheur , un peu dans l’esprit de Hecht et Bannier et du même niveau selon moi . Encore une réussite de ce domaine qui rentre dans mon top 10 des domaines du Languedoc, hors roussillon dois je préciser, et pas forcément dans une logique hierarchique (le 1 n’étant pas forcément le meilleur)
- Montcalmès (rouge)
- Mas Jullien (grande cuvée et blanc)
- l’Oustal blanc (Prima Donna , Giocoso)
- Terres inconnues (Los Abuelos)
- Mas Laval (grande cuvée et pampres)
- Chateau La Baronne (Pièce de roche, les chemins, las vals)
- Aupilhac (Cocalières, Lou Maset)
- Canet Valette (Maghani)
- Terasse d’Elise (Pradel et la réserve du pigeonnier)
- Mas de la Seranne (Clos des immortelles, les griottiers, Anthonin et Louis)
( donc , ca fait bien dix auquel on pourrait rajouter la cave d’Embre et Castelmaure, domaine du pas de l’Escalettte …. )
Cépages : cinsaut 30%, mourvèdre50%, Syrah15%,carignan5%.
Rosé de saignée après macérationAu nez des arômes subtils de petits fruits rouges frais (fraise guariguette, groseille framboise) et balsamiques (résine de pin) . En bouche à l’identique, matière légère, fluide , beaucoup de fraicheur les mêmes arômes complétés par du noyau d’amande . Joli vin .
Prix : 5 € – Bien. Attention : indice de torchabilité élevé en été .
4 commentaires »
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domaine que j’ai découvert récemment lors d’une dégustation en sa présence chez un caviste choletais.
la cuvée les griottiers est superbe, et antonin et louis qui est pas mal.
Et c’est la “petite”‘ cuvée en rouge . A tester clos des immortelles et surtout Antonin et Louis
Toujours difficile de faire un top TEN.
L’indice de torchabilité : pas mal comme indice ;o)
Faut que je goute alors à Chateau La Baronne qui est le seul que je ne connais pas dans la liste. Merci.
Merci . Oui , la Barrone c’est vraiment bien