In fine 2008 (collioure blanc)
Vin déjà commenté , mais il y a un an presque jour pour jour . Grenache gris : 90%
Grenache blanc : 10% Rendement moyen à l’hectare : 35hl .
La question est : en un an , a t’il évolué ?
La réponse est incontestablement oui . Les fruits blancs se sont estompés au nez pour laisser place aux épices , fenouil en tête ++ , épices type guarigue, tappenade , fleurs blanches , et de légères notes de pamplemousse . La bouche a toujours de la grâce , mais avec une tension qui lui donne de la finesse, c’est frais, il y a de la vivacité avec une très jolie finale anisée . Il a perdu un peu en nervosité et en fruit, mais c’est quand même très sympa .
Prix : 16 € . Note : Bien . Ou le trouver : chez tous les bons marchands de journaux .
lien vers le précédent commentaire de mai 2010
http://legoutduvin.hostblog.fr/?s=abbe+rous&x=0&y=0
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