Le gout du Vin -dégustation et accord mets/vins

Incontestablement la bouteille de la semaine

Chateau La Baronne , Las Vals 2006 (mourvèdre) : beaucoup de délicatesse et d’élégance pour un mourvèdre, avec des notes à la fois fruitées et minérales. J’ai beaucoup de plaisir à boire toutes les cuvées  de ce chateau, à haut niveau .  Très Bien, surtout pour 16 €

K09, domaine de l’Oustal blanc : gouté l’année dernière, ca ne se goutait pas très bien (voir cr sur ce blog) . Eh bien la, un beau fruit avec des tannins soyeux .Il faut donc attendre 2 ans , pas moins  Rien a dire pour 9 € . Bien

De Battre Mon coeur s’est arrêté 2009.  Cette cuvée du très talentueux et très médiatique Hervé Bizeul m’ a littéralement coupé le souffle . Quel expression de syrah, avec des tannins ultra civilisés et de faux air de petite sibérie, mais à 18 € . Excellent

Vosne Romanée 2005 Vincent Girardin. Pour moi les bourgognes rouges, c’est un peu la loterie . Un vin fougueux et puissant , malgré ses 12° seulement, avec toute la délicatesse du pinot noir . Bien ++25 €

Pouilly Fuissé 2008 , Christophe Cordier . Boisé superbement intégré , notes de noisette et de citron confit . Bien + surtout pour le prix (12 € en FAV)

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