Le gout du Vin -dégustation et accord mets/vins

50% sémillon, 50 % sauvignon, élevé en fut de chêne . le blanc bordelais fétiche de ma femme. Prix env 12 €

D’abord bu le 2007, typique, avec ces arômes de fruits exotiques , ananas et coco , légèrement vanillé . En bouche , les mêmes notes, gras Bien

Le 2006 bu après est un peu décevant, moins en tout, plus variétal (agrumes) et végétal  . Période de fermeture ou de déclin ? Assez Bien -

plus de détails : http://legoutduvin.hostblog.fr/2009/12/02/chateau-chantegrive-cuvee-caroline-graves-blanc-2006

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