Domaine Puech Haut blanc 2007 (coteaux du languedoc)
40% Roussanne, 40% Marsanne, 20% Grenache blanc
Nez très “mûr” dominé par les fruits du verger (mirabelle , pêche de vigne , abricot) , l’ananas, le citron confit et un coté pate de fruit (coing) . Bref le nez de ce puech haut blanc est sudiste mais assez séduisant .
La bouche est très grasse , opulente, gourmande mais un peu trop massive à mon gôut , manquant de complexité et de fraicheur . La finale est correcte , sur des notes de pamplemousse jaunes .
Prix : 15 €. Assez Bien – . Le blanc de Sylvain Fadat par exemple (domaine de l’Aupilhac) , la grange des Pères (certes plus chère) ou le Clapas blanc du domaine de l’Escalette sont pour moi, bien au dessus de ce domaine de Puech.
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