Le gout du Vin -dégustation et accord mets/vins

Quand c’est bien fait , que c’est bon le carignan ! (90% sur cette cuvée  avec des rendements de 17 hl/ha)  ! du fruit et des épices au nez , une bouche un peu fougueuse, puissante  avec les tannins serrés qu’apportent la vendange entière, mais une impression d’ensemble cohérente. Un vin qui a une vraie personnalité et certainement beaucoup de potentiel.  Résultat : on s’est bu la bouteille à deux en une soirée avec ma femme !

Bien ++

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