03
mai
2010
2

Bu ce week end : Tarriquet les dernières grives, Carbonnieux 2003, syrah rosé, Morgon de chez Lapierre ….

Ce week end , c’était la fête ! Ma fille revenait des Etats unis dans le cadre d’un échange scolaire, pendant 5 semaines, et nous avions invité tous ses amis pour une fête surprise  …Ces jeunes convives n’étant pas des experts , je n’ai pas sorti “l’artillerie lourde” …. L’occasion donc de déboucher plein de bonnes et moins bonnes choses ….

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syrah rosé

Vin d’apéro : syrah rosé, vin de pays des cotes de thongue , Moulin Montarels, Languedoc

Un vin simple mais efficace ….Nez expressif  et  séduisant marqué par la framboise (+++) , la fraise et les épices…. En bouche , attaque franche , milieu de bouche épicée, bonne persistance aromatique …

Prix : 3.50  € – Note 12,5 /20 – Un bon vin de soif ….

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lapierre2008Vin de transition : Morgon 2008 du domaine Lapierre (y en pas deux)

Première rencontre avec ce médiatique domaine, pionnier (dès les années 80) de vins bio et sans souffre …Depuis Marcel a mis de l’eau dans son vin et laisse le choix (qui figure sur la bouteille) , avec ou sans souffre , pour un plaisir immédiat ou pour pouvoir le conserver ….

Robe rubis clair, brillante .Nez simple mais agréable  sur les fruits rouges frais : groseille, fraise …… Attaque en bouche très acidulée , marquée par la groseille et la groseille à maquereau..Pour moi cela manque de complexité , mais c’est frais et friand  ….

Prix 14 € – Note 13,5 /20 – Il y a de meilleurs rapports qualité/prix pour moi en Beaujolais:Chermette, Vissous , Burgaud dont les prix tournent entre 10 et 12 €….Même si 2008, comme dans beaucoup de régions est un millésime moyen

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Le grand vin rouge  : Fosse sèche, éolite 2007   puis Carbonnieux 2003

carbonnieuxJe voulais faire découvrir ce vin à mon beau père …Donc j’ouvre à 12 ° , comme Guillaume l’a indiqué …Patatra, le nez est désagréable , marqué par la volatil…Il se révèlera parfait le lendemain avec sa pureté et sa profondeur caractéristique  ( et encore meilleur le surlendemain conservé au frigo avec une pompe à vide d’air )…..Quand  à Carbonnieux, je copie un post datant de fin février tant  les sensations étaient proches (lien ici….. Parfait avec les côtes d’agneaux grillées à la planche  …Ma note du moment 16/20

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Le vin de dessert les dernières grives

dernieres-grivesAlors la , autant le dire tout de suite , je n’ai pas aimé ….Je n’ai pas pris de note , mais j’ai le souvenir d’un vin au nez très simple et surtout très pataud en bouche , sans acidité , caricature de ce que doit être un bon liquoreux ….

Les ados ont bien aimé, car c’est un vin facile d’accès , manifestement ciblé pour les non initiés..(un peu comme les premières grives d’ailleurs) …Ca vaut 12 €  , et personnellement , je noterais bien en dessous de la moyenne

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24
fév
2010
2

Chateau Carbonnieux rouge 2003 (Pessac Léognan , grand cru classé)

carbonpixOn a parfois des a priori, d’ou l’intérêt de la dégustation à l’aveugle…

Concernant ce vin, et depuis que je délaisse un peu les bordeaux rive gauche pour d’autres appellations (languedoc, loire, et surtout vallée du Rhône) , mon a priori n’était pas forcément bon…

D’autant que le caniculaire millésime 2003 a généré des manques d’acidité dans beaucoup de vins en France , ce qui de l’aveu même des vignerons , posait un grand point d’interrogation sur la tenue dans le temps…

C’est donc  pour évaluer sa tenue que j’ai ouvert ce vin (4 achetées)  .Carbonnieux est un cru classé de graves, devenu en 20 ans un vin classique et reconnu en rouge comme en blanc , largement diffusé grâce aux 90 ha constitués progressivement par la famille…Trèves de préambules …

La robe est grenat foncée, encore opaque….Le nez est manifestement encore un peu fermé…A l’aération on distingue tout de même de discrètes notes de fruits noirs (mure, pruneau++), de chocolat noir et de café grillé ….La bouche est ample et charnue,  ,il y a de la tenue et c’est équilibré..Bonne longueur ..D’un point de vue aromatique  c’est le caractère épicé qui domine , suivi par les fruits noirs et une finale réglissée et fraiche (menthe)

Je pense qu’il gagnera a être conservé encore un an ou deux ...J’ai d’ailleurs mis 2012-2015  dans mon logiciel de gestion de cave (obligatoire avec plus de 1200 bouteilles) … D’un point de vue accord mets/vin , l’agneau sous toutes ses formes est un accord majeur

Prix : 19 €- Note 15.5/20 – rapport qualité/prix/plaisir : correct

Style : classique . Ou le trouver : grandes surfaces

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The dress is dark, still …. The nose is a little  bit closed … we  can distinguish discreet notes of black fruits ( prune ++), of dark chocolate and grilled coffee…. The mouth is ample and fleshy, there is a good structure  and it is balanced.. Good length.. From an aromatic point of view it is the spicy character which dominates, followed by black fruits and mint. I think it will be better within 2-5 years (2012-2015) – Fits with : all kind of recipees with lamb Note : 89/100

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